Maisano, via Carlo Roncareggi, 26
tel. 032-661193
bullo.zuppa@alice.it
orari di apertura: 7.30 – 12.30
Laboratorio artigianale con vendita diretta di pane, prodotti da forno, pizze, focacce, biscotti, brioche con lievito madre , fagottini, sfoglie mela e cannella ,semifreddi e torte a soggetto. Una delle specialità è il ” gremolino “, dolce tradizionale di Valbrona nato nel dopo guerra da un impasto del pane comune al quale si aggiungeva burro e zucchero creando così un dolce povero ma buonissimo. Dal termine dialettale ” gremaa ” un pò bruciacchiato deriva il nome .
