Le videoricette: il Paradell

Video ricette: il Paradel

Si stempera la farina bianca in latte o acqua fredda, con un pizzico di sale, aggiungendo un uovo intero, fino ad amalgamare bene il tutto.
Quindi si pone sul fuoco una padella con olio di semi (linosa), e vi si versa tutto l’impasto, aggiungendo, a piacere, una buona uva americana fresca o passita.
A doratura ottenuta da una parte, si capovolge il “paradel” per una cottura completa.
Si taglia infine a fette e si zucchera a volontà. E’ ottimo comunque anche salato e accompagnato con dei salumi.

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